美國速食巨人麥當勞今天宣布，包括大麥克、四盎司牛肉堡等經典漢堡，將不再有人工防腐劑、人工香料或人工添加色素，僅酸黃瓜仍含人工防腐劑，不過「顧客可選擇不放」。這項用料改變將在全美1萬4000家麥當勞實施。
（中央社／資料照片）
麥當勞經常被醜化為垃圾食物之王，為吸引和保留顧客，回應在美國日益興盛的健康意識風潮，重視有機產品和越來越關心產品來源和品質，麥當勞大動作進行用料改變。
美國麥當勞總裁坎普辛斯基（Chris Kempczinski）在聲明指出：「將四盎司牛肉堡轉為百分百新鮮牛肉，接到訂餐才正確做好；拿掉麥克雞塊的人工防腐劑，承諾2025年不再使用格子籠雞蛋，我們在進化食品品質方面邁出一大步。」
目前已有近2/3麥當勞漢堡和三明治並沒放人工產品。
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